初級クラス、中級クラスで作るお菓子の他に
"ル・ボルデールのモンブランを作りたい！"
"パイ生地やクロワッサンの仕込み方〜焼き上げるまできちんと学びたい！"
"子ども達と楽しくおやつが作れたら!"
というご要望にお応えするため、
今年度は5つの講習会を企画しました。
ご希望の講習会に皆様お出かけください。


ダックワーズ生地、くるみのビスキュイの焼き上げ〜ムース・オ・マロンを仕込みます。
食べる人の心を温かく包み込むル・ボルデール人気No.1のモンブランです。

【日時】
10/27（木）〜11/1（火）のうち、ご希望の1日

定員1クラス 4名
受講料￥8,000

折り込みのパイ生地は、仕込み〜焼き上げまで2日間の受講です。
フランスの赤砂糖をふりかけて焼き上げる力強さに満ちたリーフパイとキャラメルで煮込んだ
りんごがぎっしり詰まったアップルパイを1台（直径19cm）焼き上げます。

【日時】

A	11/23（水）と11/24（木）の2日間
B	11/28（月）と11/29（火）の2日間
C	2012年　1/9（月）と1/10（火）の2日間

定員1クラス 4名
受講料¥8,000

デニッシュはバターを折り込んだイースト生地で作るお菓子のようなパンです。
レーズンロール・アプリコット・バナナ・ドライフルーツなど、
楽しさと温かい味わいに満ちた美味しさです。

【日時】

A	9/26（月）と9/27（火）の2日間
B	9/29（木）と9/30（金）の2日間
C	10/10（月）と10/11（火）の2日間

定員1クラス 4名
受講料￥7,000

3〜5才の子どもとママでとびっきりのおやつを作ります。
ご家庭でも簡単に作れるのに、その美味しさには驚かれることでしょう。

7月	ココアのサラミとキャラメルのポップコーン
- 2012年 -
3月	ハートのチーズケーキ

【日時】
7/26（火）、7/27（水）、
2012年　3/27（火）、3/28（水）

定員1クラス 4組（8名）
受講料￥3,500

クロワッサン生地の仕込み〜折り込み〜成型〜焼き上げまで、2日間の受講です。
クロワッサンとクロワッサン・アマンドゥを作ります。
しっかりとした存在感があり、バターの豊かな味と香りが口中に溢れ出します。

【日時】

A	2012年3/20（火）と3/21（水）の2日間
B	3/30（金）と3/31（土）の2日間

定員1クラス 4名
受講料¥7,000

■講習会の受講料のお支払方法について
教室の場所の確認のため、各受講日の10日前までに
一度お越しいただき、 受講料の納入を済ませてください。
また、講習会のみ受講される方には、入会金はいただきません。
●教室は10：00～14：00 頃です。
筆記用具、エプロン、手ふきタオルを持参してください。
ティータイムには飲み物とお菓子又はパンをお出しします。
●当日、急な欠席の場合は、お菓子とルセットゥを取りにきて頂きますが、
代理の方の受講も可能です。　　


1人10個持ち帰ります。

【日時】　
3/26（土）、3/27（日）

定員　1クラス6名
受講料　¥4,500→¥3,600

　　1人1台（直径18cm作ります。）

【日時】　
4/2（土）、4/3（日）

定員　1クラス4名
受講料¥6,500→¥5,200

※一日体験教室は終了致しました。