台湾の名物小吃

台湾の小吃といえば　この　蜆（しじみ）の醤油漬け　ですね。

これは生の蜆（しじみ）を　にんにくと醤油に漬け込んだだけのものですが
伝統的な台湾料理のひとつに数えられています。
お味のほうは　好き好みがわかれるところですが、ビールの当てに
あうと評判です。
ぜひお試しを・・・。