中国やベトナムなど東南アジア各地でよく見かける 香菜（中国ではしゃんつぁい）。 一度たべたら、やみつきになる人とまったくダメなひとに結構はっきりする、クセのある 食材だ。
これが香菜。いろんな 料理にはいっている。
このように 料理の上に のっていたり、スープの なかにちりばめてあったり する。ボブは食べれない ので、いつも横にのけて いるのだが、一緒に 出張によく行くＳ社の 面々は皆 どうも食べれる らしくて、くやしいのである。
