今回の中国で、はじめて不思議な料理がだされたので紹介します。
広東省で 一流ホテルの中華料理で この画像の料理をみてビックリ！
なんと あのフルーツのマンゴーの中身をくりぬいたあとに ふかひれ
スープがいれてある料理でした！
右上に あるのが いわゆる 蓋 で、この上に乗せてあったのです。
中は見てのとおりまだマンゴーの実がのこっている状態で
中に ふかひれがたっぷり入ったスープが入れてあり、本当に
贅沢な一品でした。 かなりの回数中国に来ましたが この料理は
初めてでした！
なんという 料理か 聞き忘れたのが残念ですが、 本当に美味でした。
スープを飲んだ後、そのスプーンですくって食べるマンゴーの実も
本当においしく 忘れられない味でした。
どうしても食べてみたい方、メール下さい。
おごってあげるのではありません、どこで食べることができるか
をこそっと教えようと思います（笑）
Ｐ．Ｓ Ｎ部品の Ｎさん・Ｍさん お味はどうだったでしょう？