台湾で有名なたまごの食べ方といえば、どこでもよく見かける 茶葉蛋(ツァイエタン) である。
これは、お茶の葉でたまごを茹でたものですが、今ではコンビニには必ずおいてい ますし、屋台や観光地などには必ずありますので、是非いちどお試しください。 味は 塩味がちょっとついていて、そのまま殻をむいてたべればOKです。 多少の差はありますが、概ね日本人の好きな味だと思います。