HIGHLANDS

東のダンディーと西のグリーノックを結ぶ線の北側、スペイサイドを除く地域がハイランドです。

うっそうとした、いかにもな雰囲気のハイランド。雲なんだか霧なんだかわからないような空が低く垂れこめ、いつでもしとしとしとしと。アンダーグラウンドな密造酒が造られつづけたのも頷ける景色です。 分類の中では最も広い地域で、蒸留所の数も３０以上あり、スペイサイド、アイラのように、一言で特徴をいうのは大変難しい地域です。蒸留所の場所や特徴により、スペイサイドに近い味がしたり、アイラに近い味がしたりします。 無理やり、全般的に言うと、ピートの香りが甘いスペイサイドや、潮の香りのするアイラほどの独特な香りは少なく、ローランドの軽やかな味わいに山の険しさや霊気が宿った深みのある味となっていると言えるのではないでしょうか。