【全　て　定　食】

氷見天然寒ブリ刺身（さくさくアジフライ付） 寒ブリの最高峰「ひみ寒ぶり」が入荷！ひみ寒ぶりは時として、一本が10万円を超える時も有る超高級魚！クドいケミカルな脂の養殖モノとの違いは誰にでも解かる差が有ります！日本海の冷たい荒波にもまれて脂がたっぷり乗った旬の寒ブリです。10kg超をもってして初めて「ブリ」と呼べる「寒ブリ」　モチロン旭屋では本日11.2kgの「ひみ寒ぶり」をご用意！寒くなればなるほど脂ののり、味わいが増すといわれる「ひみ寒ぶり」まさに冬の日本海の味わいを食してみませんか？（富山県氷見産)	現金特価 2180円 本日は 1１.２kg
脂ノリノリ！本田ガレイ刺身（さくさくアジフライ付） 超絶脂乗ってます！舌の温度で脂がトロトロに溶け、その甘さが口の中に広がりつつ食感もしっかりしており、カレイならではの身の旨味と絶妙にまじりあって奥深い味わいを醸し出しています。エンガワの部分もお付けいたします。また鮫肌の様な外皮からサメガレイという風にも呼ばれます。 (北海道網走産直送)	現金特価 2180円
極上本メヌケ刺身（さくさくアジフライ付） キンキの様な上質で甘みのある皮ぎしの脂と、クエを彷彿させるような高級感タップリの旨味溢れる身の味わいの超高級魚の二つを併せ持つという、実に贅沢なお魚でもあります。実際ノドグロやクエ、キンキや天然のトラフグなどと同等の超高級魚でもあり、大変人気のある希少なお魚です(北海道網走港直送)	絶品の本メヌケの アラ汁をサービス 致します！ 2680円
北海道産極上カツオ刺身（さくさくアジフライ付） 戻りガツオの走りのような脂の乗りです！勿論、高速船が運んだ鮮度も最高です（通常は利益重視で船倉が一杯なるまで７〜１０日も港に戻りません。しかも鮮度にも気を使った一本釣りモノ(巻網モノですと魚体に傷が付き、そこから鮮度が落ちます)の逸品。 また、カツオが美味しいサイズは４kg〜5kg半ばくらいまでで、本日は５.6kg 市場でもまだまだ稀な北海道産のカツオ食べてみませんか？(襟裳岬沖産/気仙沼水揚げ直送)	現金特価 1980円 美味しさ別次元
極上メジナの白子炙り（さくさくアジフライ付） 真鱈の白子にも負けない、とろけるようにクリーミーで、甘みが強くて旨味が濃縮 されていて、病みつきになること間違いなし。勿論、お酒のおつまみにも最高のパートナーです。魚の白子としてはトラフグの白子はナンバー１ですが、メジナの白子もTOP５に入る美味しさですよ。（石川県金沢産）	現金特価 1980円