【全　て　定　食】

寒さ厳しいのでウナギです 焼上げ重量330g超焼上げ全長32cm超の特大極上うなぎなら風邪/インフルの予防にも！うなぎの栄養はsutビタミンAやDが豊富で疲労回復やスタミナアップには欠かせない栄養素が豊富に含まれています。特にうなぎには即効性と持続性が有りますので、寒暖差で疲れが出る前に身体に入れておくことが大切。 ※うな丼スタイルかセパレートになっている御膳スタイルかお選びください	現金特価 3480円
能登天然寒ブリ刺身（さくさくアジフライ付） 養殖モノとの違いは誰にでも解かる差が有ります！ブランド力日本一の「ひみ寒ぶり」に負けない為に船上活〆処理の鮮度極上の品です！冷たい荒波にもまれて脂がたっぷり乗った旬の寒ブリ。10kg超をもってして初めて「ブリ」と呼べる「寒ブリ」モチロン旭屋では本日10.5kgの「能登寒ブリ」をご用意！寒くなればなるほど脂ののり、味わいが増すといわれる「能登寒ブリ」まさに冬の日本海の味わいを食してみませんか？（石川県七尾産直送）	現金特価 2580円 本日は 1０．５kg
幻のクエ刺身（さくさくアジフライ付） 天然のトラフグと同等の超高級魚！日本一お安く食べられるのは、漁師さん直送の旭屋です！五島列島福江島の超ベテラン漁師、佐藤さんが釣り上げた希少な「クエ」入荷しました！キメ細やかに回った上質な脂、コクのある深い味わいは刺身としての黄金比の完成と言って差し支えないでしょう。刺身がここまで高級感を秘めた魚は他にはないと言わしめるほどの絶品(長崎県五島列島福江島直送) 絶品のクエのアラ汁をサービス致します！	現金特価 2680円 本日は 15.1kg
イタマス刺身（さくさくアジフライ付） サクラマスの３ｋｇ以上の脂の乗りが強く特別な大きさのものをイタマスと呼びます。鮭類の「トキシラズ」に負けない鮭マスの力強い旨味に一点の曇りもない上質な甘さを湛える透明な脂の味わいは正に「オトナの味わい」です。養殖サーモンのケミカルなクドい石油臭い脂とは全く無縁の味わいです。実はヤマメが海に下って育ったものが「イタマス（サクラマス）」です。両者は同一種でありますが育つ環境が違うので味も姿も全くの別物です。(北海道知床産直送)	現金特価 2480円 本日は 4.22kg
ロウニンアジ刺身（さくさくアジフライ） シマアジの様な姿かたちからも想像できるように脂が混在して白濁しています。混在している脂は甘味があって舌にねっとりしており、この脂は後味がよく、食感もほどよいのが特徴です。アジ類で最大の大きさになるのがこのロウニンアジ。釣り人の間では「GT」と呼ばれる強い引きが人気のお魚です。(鹿児島県指宿産)	現金特価 2380円