【全   食】

アイナメ刺身(さくさくアジフライ)

今が旬!白身でクセの無いプリプリとした身は高級感に溢れ甘味を伴った旨味が特徴です。「根魚」と書いて「ネウ」と呼ぶ地域も有り、岩場に隠れて小魚を捕食するハンターですから美味しい魚に仕上ります。 (岩手県大船渡産)

1780円

 

 

 

幻のクエ刺身(さくさくアジフライ付)

天然のトラフグと同等の超高級魚!五島列島福江島の超ベテラン漁師、佐藤さんが釣り上げた希少な「クエ」入荷しました!キメ細やかに回った上質な脂、コクのある深い味わいは刺身としての黄金比の完成と言って差し支えないでしょう。刺身がここまで高級感を秘めた魚は他にはないと言わしめるほどの絶品の味わい。

2280円

クエのアラ汁をサービス

超特価‼

 

 

 

オニオコゼ刺身(さくさくアジフライ付)

割烹や料亭ご用達の高級魚!今が旬!天然のトラフグにも全くひけを取らない美味しさを持ちます。シコシコとした身の締まった食感、高級感に溢れる白身としての旨味を旭屋特製薄割り醤油で召し上がってみてください!白身好きには堪えられない口福を感じること間違いなしです! (愛媛県宇和島産直送)

1980円

大特価

 

 

 

超希少国産銀ダラ刺身(さくさくアジフライ付)

国内で刺身で食べられる銀ダラが水揚げされることが超希少!大トロの様な脂の乗りの身を炙りと刺身と両方を味わって頂きます!西京漬けや焼魚しか流通しない銀ダラ。理由は殆どが輸入品なので刺身で食べられる鮮度が無いためです、、、がしかし!極、稀に北海道で水揚げされる事が有る銀ダラを旭屋では押さえることが出来ます。こればかりは味わった人にだけ、その感動を分かち合えます(北海道羅臼産)

1880円超特価‼

 

関イサキ刺身(さくさくアジフライ付)

極上の「関モノ」です!良型サイズは関サバより入手が難しくコクのある深い味わいと高品質でバランス良く乗った脂は食べた人だけがわかる美味しさです。白身としての旨味も非常に強いので、多くのファンを持つ魚でも有ります。刺身は6貫付きますが、半分は皮目を軽く炙って表面に脂を浮かせます。 (大分県佐賀関港直送)

1780円

本マグロ大トロと極上キビナゴの2色丼

キングofマグロと言えば本マグロ大トロでミナミマグロやインドマグロとは比較にもなりえません。また鮮度が命のキビナゴは氷点ギリギリの低温輸送が可能にする極上品で、全く臭みの無い爽やかな風味と軽やかな食感が口一杯に広がり素晴らしく美味!そんな贅沢な二つが一つの器で出会いました。(キビナゴ:熊本県天草産)

1900円(さくさく

アジフライ付)