【全　て　定　食】

気温差激しいのでウナギです 焼上げ重量330g超焼上げ全長32cm超の特大極上うなぎなら、夏バテ知らずです！うなぎの栄養はビタミンAやDが豊富で疲労回復やスタミナアップには欠かせない栄養素が豊富に含まれています。特にうなぎには即効性と持続性が有りますので、寒暖差で 疲れが出る前に身体に入れておくことが大切。 ※うな丼スタイルかセパレートになっている御膳スタイルかお選びください	現金特価 3480円
青ソイ刺身（さくさくアジフライ付） 超旨み系白身魚!!脂も噛んでます！黒ソイの仲間「青ソイ」は脂の乗りと旨味は黒ソイを遥かに上回る美味しいお魚ですが、いかんせん絶対数が少ないのでなかなか市場に出回ることがありません。煮魚にしても美味なのですが、やはり超鮮度抜群で届いた物はお刺身が美味ですね。（北海道知床産直送）	現金特価 2180円
イシダイ刺身（さくさくアジフライ付） 磯の最高級魚!素晴らしい脂ののりです！ウニやイセエビ、アワビにサザエなど人様 より贅沢なものを主食とするので磯の香りのする身と極上の濃厚な脂を持っています。脂も乗って全身トロ!半分の３貫は皮目を軽く炙って表面に脂を浮かせます。 溶け出した脂がたまらない味わいですよ！(大分県佐賀関港直送)	全身トロ 現金特価 2680円
能登寒ブリ刺身（さくさくアジフライ付） 養殖モノとの違いは誰にでも解かる差が有ります！能登の若手漁師集団「輪島丸」が北陸最大の金沢港に直接乗り付けて水揚げした最上の１本です。ブランド力日本一の「ひみ寒ぶり」に負けない為に船上活〆処理の鮮度極上の品です！冷たい荒波にもまれて脂がたっぷり乗った旬の寒ブリ。10kg超をもってして初めて「ブリ」と呼べる「寒ブリ」モチロン旭屋では本日12.8kgの「能登寒ブリ」をご用意！寒くなればなるほど脂ののり、味わいが増すといわれる「能登寒ブリ」まさに冬の日本海の味わいを食してみませんか？（石川県輪島沖産)	現金特価 2580円 本日は 1２．８kg
極上ハガツオ刺身（さくさくアジフライ付） 首折り放血処理の極上品！驚くほど美味！いわゆる本鰹とは別種のモノ。磯場に居て群れが小さく鮮度落ちが早いのでなかなか市場に出回りません。但し、その味わいは普通のカツオを遥かに凌ぎます。上質に乗った脂とこれでもか！という濃厚な旨味には誰もが驚く。入荷は年に２-３回。 (鹿児島県指宿産航空便)	現金特価 2380円