【全   食】

脂ノリノリ!本田ガレイ刺身(さくさくアジフライ付)

超絶脂乗ってます!舌の温度で脂がトロトロに溶け、その甘さが口の中に広がりつつ食感もしっかりしており、カレイならではの身の旨味と絶妙にまじりあって奥深い味わいを醸し出しています。エンガワの部分もお付けいたします。また鮫肌の様な外皮からサメガレイという風にも呼ばれます。 (北海道網走産直送)

1780円

 

 

能登寒ブリ刺身(さくさくアジフライ付)

養殖モノとの違いは誰にでも解かる差が有ります!船上活〆処理の鮮度極上の品です!日本海の冷たい荒波にもまれて脂がたっぷり乗った旬の寒ブリです。10kg超をもってして初めて「ブリ」と呼べる「寒ブリ」 モチロン旭屋では本日11.kgの「能登寒ブリ」をご用意!寒くなればなるほど脂ののり、味わいが増すといわれる「能登寒ブリ」まさに冬の日本海の味わいを食してみませんか?(石川県輪島産)

1880円

超特価‼

味わいは氷見の鰤より手当てが

良いのでプロの間では格上です

 

 

ハッカク刺身(さくさくアジフライ)

北の珍魚ハッカクです。TVのグルメ番組などで有名になったこの魚は北海道でしか取れない希少なお魚。小樽やススキノとかの観光地で寿司屋が「内地では食べられないから」なんてボる魚がこれ。見た目のゴツさとはほど遠く、脂がたっぷり乗ってプリプリした食感は非常に美味なお魚です。 (北海道小樽産)

1880円

 

 

ハチビキ刺身(さくさくアジフライ付)

赤サバなどとも呼ばれる赤身っぽいお魚ですが、れっきとした白身魚です。さらりと乗った品の良い脂と力強い旨味が絶妙で白身好きの方にはぜひ食べて貰いたい逸品 です。今回の入荷は4キロと非常に大きく、大きければ大きい程、美味しいと言われるハチビキですから間違いのないところです。(愛媛県宇和島産直送)

1880円

 

 

新物特大カキフライ(ナス焼き付)

今年の新物生カキが入荷してきました!旭屋のカキフライは本当に「カキ好き」には一発でわかる甘味と美味しさを備えています。恵まれた自然環境が織り成す極上の味わいをフライにしてギュッと閉じ込めました (広島県玖波産)

1980円