【全   食】

関イサキ刺身(さくさくアジフライ付)

極上の「関モノ」です!良型サイズは関サバより入手が難しくコクのある深い味わいと高品質でバランス良く乗った脂は食べた人だけがわかる美味しさです。白身としての旨味も非常に強いので、多くのファンを持つ魚でも有ります。刺身は6貫付きますが、半分は皮目を軽く炙って表面に脂を浮かせます。 (大分県佐賀関港直送)

1880円

 

 

極上剣先イカ刺身(さくさくアジフライ付)

最高級夏イカが入荷!旬の走り‼一本が【2500円以上】もザラにしますので超高級寿司店や関西の料亭や割烹などで好んで使われる高級イカです。モチモチッとした歯ごたえとイカ類では他に例を見ないほどの旨みと甘味。これがイカの最高峰の味わいです。旭屋では特に身が厚くて大きくて美味しいとされる「大剣」というサイズに拘って仕入れております。(石川県金沢港直送)

1780円

超特価

 

 

アブラボウズ刺身(さくさくアジフライ付)

「オホーツクの大トロ」非常に脂の良く乗ったお魚で、言うならば「クエ」のメタボバージョン?という感じでしょうか。白身のお魚でここまで脂の乗るのはこのアブラボウズが筆頭かと思います。甘味のある脂と旨味溢れる身は正に冬のオホーツク海が育て上げた極上の逸品といって良いでしょう。(北海道網走産直送)

2380円

破格値‼

 

 

 

 

超希少国産銀ダラ刺身(さくさくアジフライ付)

国内で刺身で食べられる銀ダラが水揚げされることが超希少!大トロの様な脂の乗りの身を炙りと刺身と両方を味わって頂きます!西京漬けや焼魚しか流通しない銀ダラ。理由は殆どが輸入品なので刺身で食べられる鮮度が無いためです、、、がしかし!極、稀に北海道で水揚げされる事が有る銀ダラを旭屋では押さえることが出来ます。こればかりは味わった人にだけ、その感動を分かち合えます(北海道羅臼産)

1880円大特価‼

 

 

 

コショウダイ刺身(さくさくアジフライ付)

美味しい豊後の地魚!西日本の釣りの人気魚です。関東では引きの強い黒鯛が人気を博しますが、コショウダイは味では負けていません。味は「鯛」系の味わいではなく、イシダイ等の「磯」系のお魚の味わい (大分県佐賀関港直送)

1880円