【全　て　定　食】

アイナメ刺身（さくさくアジフライ） 今が旬！白身でクセの無いプリプリとした身は高級感に溢れ甘味を伴った旨味が特徴です。「根魚」と書いて「ネウ」と呼ぶ地域も有り、岩場に隠れて小魚を捕食するハンターですから美味しい魚に仕上ります。 (岩手県大船渡産)	現金特価 2180円
メジマグロ（本マグロの子）刺身（さくさくアジフライ付） 本マグロの子供を関東より東では「メジマグロ」関西より西では「ヨコワマグロ」と呼ばれています。勿論「生」です。出荷元のお話では魚体も丸々としていて脂も期待出来るとの事です（だから仕入れたわけですけれども）いくら子供とはいえ、そこは「本マグロ」柔らかな身質と親魚を彷彿させるしっとりとした脂（赤身の部分もトロとは違う上質な旨味を持つ味わいの脂）が乗っています。しっかりと血抜き処理もされているので鮮度も抜群ですよ！（岩手県大船渡産直送)	現金特価 2380円 本日は １1.1kg
幻のクエ刺身（さくさくアジフライ付） 天然のトラフグと同等の超高級魚！日本一お安く食べられるのは、漁師さん直送の旭屋です！五島列島福江島の超ベテラン漁師、佐藤さんが釣り上げた希少な「クエ」入荷しました！キメ細やかに回った上質な脂、コクのある深い味わいは刺身としての黄金比の完成と言って差し支えないでしょう。刺身がここまで高級感を秘めた魚は他にはないと言わしめるほどの絶品(長崎県五島列島福江島直送)	絶品のクエの アラ汁もサービス 致します！ 現金特価 2680円
真ホッケ刺身（さくさくアジフライ付） 脂乗ってます!水っぽくて干物にするしかない縞ホッケとは別の魚！真ホッケは刺身で食べても美味しいホッケです！脂の乗りや白身としての旨味は群を抜いており、真ホッケ1kgサイズで干物を作ると3000円以上の高級干物になるほど（北海道知床産）	現金特価 2280円
かま/かぶと塩焼き【各種】（さくさくアジフライ付） 脂の乗ったカマ/頭の部分を薄塩で焼きました。ホロホロとして骨離れの良い身は焼魚を食べるのが苦手な人でも食べやすく、余りの美味しさにお箸が全く止まりませんよ！そのまま食べても美味しいですが、サッと醤油を振るとご飯がモリモリ進むこと間違いなしです！魚種はその日によって変わりますので係りにお尋ねください	現金特価 1980円 | 2480円