山形新幹線の車内で購入できる米沢駅の駅弁に,特選米沢牛「牛めし弁当」があります。
御飯は山形県産特別栽培米はえぬき100%です。
その御飯の上に,米沢牛のすき焼き,米沢牛すじ煮込みが盛りつけてあり,脇に山形名物小芋煮の米沢牛塩そぼろあんと米沢牛入り牛肉焼売が添えてあり,更に老舗味噌屋の自家製味噌漬けが付けてあります。
米沢牛を楽しめる豪華な弁当で,1300円です。