秋田県にかほ市の「いちじく」特産地の「金浦（このうら）」地区、そして、お菓子の「とってもいちじく」と「いちじくパイ」
２０１４（平成２６）年６月４日
秋田県は「いちじく」栽培の北限と言われています。
その秋田県にかほ市の「金浦」地区は「いちじく」の特産地です。
このことは、２０１２（平成２４）年８月１０日秋田県の「道の駅象潟ねむの丘」の「イチジクソフトクリーム」と、２０１２（平成２４）年８月２７日秋田県にかほ市の「いちじく甘露煮」、そして、２０１２（平成２４）年９月１５日秋田県にかほ市の「いちじく羊羹」（ようかん）でご紹介しました。
そして、「いちじく羊羹」の製造者である「幸月堂菓子舗」が、金浦特産のいちじくを使って「とってもいちじく」というパウンドケーキと、「いちじくパイ」と言うパイを製造しています。
「とってもいちじく」は、いちじくの果肉を入れたパウンドケーキで、小麦粉とバター、卵と砂糖を使用していちじくの風味を生かした美味しいケーキです。
「いちじくパイ」は、丸ごとのいちじく甘露煮（ジャム）を白餡で包み、更にその白餡をパイ生地で包んで焼き上げた逸品で、いちじくの美味しさがダイレクトに楽しめるとともに、パイ生地のサクサク感とよく調和していてとても美味しいです。
「とってもいちじく」は、１個１６０円です。
「いちじくパイ」は、１個１８０円です。
購入した場所は、秋田県にかほ市の国道７号線沿いにある「道の駅象潟（きさかた）ねむの丘」（電話番号０１８４－３２－５５８８）です。
製造者は、「幸月堂菓子舗」（電話番号０１８４－３５－３２４０）です。
更に、「幸月堂菓子舗」が製造している「カトールスティック」（１本１８０円）も美味しいです。
