秋田県由利本荘市のご当地バーガーの「本荘ハムフライバーガー」

２０１４（平成２６）年５月２０日

　今年の５月の連休に秋田県にドライブに行き、秋田県由利本荘市内の国道７号線沿いにある「道の駅岩城（いわき）」（電話番号０１８４－７３－３７８９）で、由利本荘市のご当地バーガーの「本荘ハムフライバーガー」（３００円）を食べました。

　由利本荘市のご当地グルメの「ハムフライ」は、「豚肉プレスハム・国内産豚肉１００％」を小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げることが必須条件で、更に、由利本荘市で製造されたハム、または、由利本荘市で生産された豚肉を原料にしたハムを使用していること、揚げ油のなかにラードが混じっていることが望ましいとの指針もあるようです。

　「本荘ハムフライバーガー」は、上記の厳格な条件等に基づいて揚げられ、かつ、おろし入りステーキソースで仕上げた「本荘ハムフライ」を、フワフワの大きなバンズで挟み、その外にスライストマト、ピクルス、スライスオニオンを挟んでオリジナルソースをかけたものです。

　美味しいご当地バーガーです。