鶴岡の「とちあられ」

　山形県の庄内地方のとちの実を食する食文化のことは，２０１３（平成２５）年８月１２日鶴岡の「久栄堂（きゅうえいどう）」の「とちもち」で御紹介しました。

　そして，２０１２（平成２４）年６月１２日鶴岡市温海（あつみ）温泉名物「とち餅」と「とちの実かき餅」で御紹介したとち餅を油で揚げた「とちの実かき餅」もとても美味しいとち餅のバリエーションです。

　今回御紹介する「とちあられ」は，鶴岡市の旧朝日村産のとちの実を入れたとち餅をレンジで焼いたサクサクのあられで手軽にとちの実の風味を楽しめます。

　「とちあられ」は，１袋２５０円です。

　生産者は「やすけ加工所」（電話番号０２３５－５５－２７１６）です。購入したのは産直あさひ・グーで，電話番号は０２３５－５８－１４５５です。