寒河江の「ラ・フィーユかげつ」の「慈恩最中」

　山形県寒河江市には有名なお寺である慈恩寺があります。

　寒河江市内にある「ラ・フィーユかげつ」では，慈恩寺の三重の塔と橋を三日月形の最中の皮にうき出させた「慈恩最中」を販売しています。

　「慈恩最中」は，三日月形の珍しい形をした最中の皮で白餡をはさんでいます。

　中の白餡は，塩味の効いた小豆（あづき）入りで，海草分も練り込んでいることから普通の餡と比較して粘りが感じられ独特の食味と旨みを出しています。

　美味しい独特の最中です。

　慈恩寺最中は，大が１個１５７円で，小が１個１１０円です。

　「ラ・フィーユかげつ」の電話番号は，０２３７－８５－３３７３です。