佐賀市の「さがレトロ館」の「佐賀牛特製シシリアンライス」

２０１２（平成２４）年１０月１６日

　佐賀市の佐賀城跡・佐賀城本丸歴史館近くに「さがレトロ館」があります。

　「さがレトロ館」は，明治２０年佐賀県の警察部庁舎として建築された洋風建築で，アーチ型の大きな窓と高い天井が特徴です。

　「さがレトロ館」の２階にレストランがあります。

　ここの「佐賀牛特製シシリアンライス」（１３００円）がとても美味しくてお勧めです。

　日本最上級の等級格付けを誇る美味な佐賀牛の炙りたたきがたっぷりと，無農薬・無化学肥料で栽培した，レタス，紫アスパラ，きゅうり，レンコン等が彩り鮮やかに盛りつけられ，レトロ館特製マヨネーズソースにバルサミコ酢ソースで仕上げ，更に温卵が乗っている贅沢なメニューです。

　佐賀牛の炙りたたきの旨味とバルサミコ酢ソース，特製マヨネーズソースが，そして，温卵，新鮮な野菜が複合したレベルの高いハーモニーを醸し出しています。

　「さがレトロ館」の電話番号は，０９５２－９７－９３００です。