山形県鮭川村の「ほおずき　YELLOW　FAIRY」

２０１２（平成２４）年１０月１２日

　ＪＲ新庄駅に隣接するユメリアの「もがみ物産館」で鮭川村特産の「ほおずき　YELLOW　FAIRY　美しき森の妖精たち」（クリアケース５個入り２５０円）を購入しました。

　この「ほおずき　YELLOW　FAIRY」は食用で，黄色い艶やかな色をしていて，甘みが強く酸味もありとても美味しいです。

　「ほおずき」には，ビタミンＡ，ビタミンＣ，鉄分，カロチンが含まれるほか，コレステロールを低下させアンチエイジング効果があるとされる「イノシトール」が豊富に含まれているとのことです。

　この食用ほおずきを使用して上山市では「ほおずきのロールケーキ」も発売されています。

　「もがみ物産館」の電話番号は，０２３３－２８－８８８６です。