白鷹町の「あんちん堂」の「でか金つば」（きんつば）（小豆）（栗）（山形県）
２０１２（平成２４）年３月７日
山形県白鷹町の国道３４８号線沿いにあるお菓子屋さん「あんちん堂」は「でか金つば」が看板商品です。
あんちん堂の「でか金つば」は，厳選した北海道十勝産小豆を４日間かけて砂糖と塩だけで味を調えているとのことです。
小豆は時間をかけて直火でじっくり炊きあげる製法とのことです。
「でか金つば」は，とにかく大きく通常の金つばの２倍以上ありずっしりと重く食べ応えがあります。
しっとりとしたおだやかな甘さで小豆本来の風味がしっかり味わえます。
「でか金つば」と「栗入でか金つば」の２種類があります。
あんちん堂の電話番号は０２３８－８５－３０１８です。
東京銀座の山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」でも購入できるそうです。
