山形市のドイツ菓子「グラードバッハ」の「バッハトルテ」

　山形市荒楯町２－２－１３に美味しいドイツ菓子で有名な「グラードバッハ」があります。電話番号は，０２３－６３３－０１４１です。

　店は，パレスグランデールの大きい駐車場のすぐ東隣にあります。

　この店の「バッハトルテ」は，オーストリアの有名なチョコレート菓子「ザッハトルテ」と同じレシピで作られていて，とても濃厚な美味しさです。

　その外にも，焼きチーズケーキやアップルクーヘン等もドイツ菓子らしいどっしりした濃厚な美味しさを楽しめます。

　ただ「グラードバッハ」は，東日本大震災によるバター不足等で２０１２（平成２４）年４月１日から休業するとのことです。休業期間は未定とのことです。

　出来るだけ早く再開してほしいです。

　この３月中は，美味しいドイツ菓子大丈夫です。